不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹藍山咖啡企業禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可雲林知名咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭濾掛式咖啡企業禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中阿里山咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 嘉義冰釀咖啡中秋禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北宏都拉斯咖啡伴手禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
像是做了一個循環的夢，就像某天走在路上突然看見一個人，腦海里突然浮現一場熟悉的場景，我好像在哪里見過你！ 七年前，我來到現在居住的地方，這里是城市里的鄉村。道路起伏不平，腐爛的垃圾隨處可見。 巷子里經常有出沒的老鼠或者被汽車碾壓過的老鼠尸體。房屋依山而建，每當下大雨時，順勢而下的雨水便將小路變成河流，河流拉著成堆的垃圾，有的碰上轉角處就直接卡在哪里。水流里還摻雜著下水道的污物。等大雨過后，太陽一出來，便散發一股難聞的氣味，讓人難以接受。 這里唯一的好處，大概就是房租便宜，很適合我們這些剛出門的孩子。環境雖然不好，可好歹也有了一個安身之處。 在我居住的附近有一條一米左右寬的街道，道路兩旁是擺滿蔬菜水果的攤子。攤子后面便是一些小型超市，大多數都是買些生活用品。如果想吃些什么高檔的東西，就必需跑出去很遠。 這個生活的不便為我剩下不少錢，由于工作一直穩定，所以在這里一呆就是好幾年。這幾年的時光里，我見證了它以一種慢速的改變。 最起初開始變化的，便是路邊的垃圾桶多了，地上的垃圾少了。下水道排污處，每過段時間便會有人前來抽取。 每逢下大雨時，也不會掩著口鼻穿過了。 街邊的攤子也不似以前，地上鋪上一成白布或者紙殼就擺上蔬菜水果。而是換成了干凈的推車和鐵架子。 攤子背后的店鋪，居然都裝上高端的門頭，有的內飾裝修也很高檔。這些店鋪不在只賣單一的生活用品。 反而開起了精致的糕點屋、奶茶咖啡、甚至還有寧靜的圖書閣樓。 最讓我意外的是在這條不大的小街道里，有人開起了花店。以前為了買一束花得跑出外面，或者等外賣小哥送進來。而現在自己就可以親自去花店選購。 印象深刻的地方莫過于在晚上的時候，之前有時加班太晚，回來的時候街道兩旁已經沒有人了，到處黑溜溜的。路燈的光線還沒手機電筒的亮度高。一個人走時還得裝著打電話或者大聲的放著歌曲，給自己壯膽子。 而現在即使在晚回去，街旁的夜市依舊熱鬧，路燈在黑夜里格外溫暖，兩旁的店鋪招牌閃爍著七彩的光芒。 也不用擔心太晚回去沒有吃的，樓下新開一家24小時營業的超市。加完班回家就可以買到食物墊墊肚子。 如今道路已經翻新，我們居住的地方環境也慢慢改善，我也習慣在這里生活。和周邊居住的鄰居熟絡，和超市的小姐姐熟談。 賣菜的阿姨已經知道我平時做菜的喜好、賣肉的大哥知道我愛吃排骨、奶茶店的小姐姐知道我只喝草莓味的奶茶、蛋糕店的夫妻知道我最愛吃他們家酥脆的小面包。 我以為自己會在這里生活很久很久，可是聽說這里要拆遷了。我們這些臨時的租客終究只是路過者。 我們見證著這條小街慢慢改善，我們從陌生到熟悉，可終有那么一天，我們又得回到一個陌生的環境，重復著之前的一切。 像是做了一個循環的夢，就像某天走在路上突然看見一個人，腦海里突然浮現一場熟悉的場景，我好像在哪里見過你！ >>>更多美文：原創散文
心之大氣，可與天公試比高； 胸之寬廣，可與日月爭光輝； 氣之順暢，可與萬物吐芬芳； 矢志不渝，可與糟糠長相守； 志在千里，可與明君相談彰； 明理自知，可與圣賢同日語； 惜字如金，可與古今相勾連； 上善若水，紅塵滾滾隨風逝！ >>>更多美文：自創詩
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